Bí mật nồi nước trụng khiến lòng heo sạch mùi luôn thơm ngon bán suốt 40 năm



Đây là cửa hàng lòng heo luộc chín sẵn bán tại vỉa hè Sài Gòn. Cô bán được 41 năm. Món lòng lợn (lòng heo) là món ăn khoái khẩu tuy nhiên, công đoạn sơ chế và chế biến cần tỉ mỉ mới có được 1 món lòng luộc hấp dẫn và thơm phức. Quá trình đó là cả 1 sự kỳ công và rất phức tạp.
Cũng chính vì điều này mà cô Duyên chủ của mâm lòng lợn bán trên vỉa hè đường Nguyễn Văn Quá vẫn luôn hút khách. Món lòng luộc của cô vauwf làm sẵn, sạch sẽ, lại thơm phức. Điều đặc biệt và cũng là bí quyết riêng của cô chính là nồi nước luộc lòng bốc khói nghi ngút
Theo chia sẻ, lòng heo cô phải tự đến tận lò mổ để lựa chọn lòng heo nóng, sau đó mang về làm sạch.
Nồi nước luộc này cô cho chút muối, đập vài củ gừng và nhánh sả để khử mùi, nhưng vậy là đã có món lòng thơm ngon đúng điệu. Nếu bạn cần ăn liền và 1 nơi luộc lòng đảm bảo thì ghé địa chỉ của cô nhé.
Địa chỉ: 1202 Nguyễn Văn Quá, phường Tân Thới Hiệp, quận 12, TPHCM.
Thời gian: 15h 30 chiều đến tối.
► SUBSCRIBE kênh Street Food để xem video mới nhất tại:
► Theo dõi Facebook : :
#street food

Nguồn: https://dienthoaivinsmart.com

Xem thêm bài viết khác: https://dienthoaivinsmart.com/phu-kien

  • Anh thao noi chuyen nghe hay qua .giong mot nguoi ban cua minh y chan luon .nghe anh thao noi chuyen lam minh nho den nguoi ay

    ktrang vt May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Ông đó mua đồ nhiều chuyện

    Nốp Trần May 3, 2020 7:58 am Reply
  • 100k hôp zay thì rẻ

    Kim Thuy Nguyen May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Món này làm cực lắm, không luộc khéo thì có mùi không ngon. Cô làm kỷ thấy thèm quá 😋

    Anh Le May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Co bán rẽ qúa làm sao có lời cô ơi

    Cuộc sống Quanh ta May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Nc ơ trong lòng có màu vàng là hơi đắng,màu trắng là ngọt..

    Huong Tong May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Anh nói rất đúng. Lá mơ ăn với thịt chó. Còn rau húng chó và rau thơm ăn với lòng dồi..

    Loan Ha May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Long heo qua ngon

    Son Trần May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Năm 1979 là đã có lòng heo bán nhìu vậy lun hả mn

    Hien Le May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Cô theo nghề lợn này bao lây rồi cô??? Muốn xỉu

    Tien Tran May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Để ngoài khg khí bụi bặm và ruồi….ôi lòng heo

    Deedee Pham May 3, 2020 7:58 am Reply
  • trời ơi thịt để lên trên xe chạy qua chạy lại bụi tùm lum ớn thiệt

    Hoa Lan Nguyen May 3, 2020 7:58 am Reply
  • rau mo va rau thui dit khac nhau .rau mo 2 mat la co mau tim tim .rau thui dit ko co mau va lai dai hon nhieu nguoi ko biet nen noi .ngoai bac keu la mo .trong nam keu la thui dit vay thoi

    Thu Van Dang May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Kênh nầy không lẻ là kênh Thảo KPVQ

    Khach Khach May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Bán vậy là lổ banh xác

    Gam Ngo hong gam May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Nhìn hộp thịt thấy thèm .

    Khach Khach May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Cho xin địa chỉ được không bạn, cảm ơn bạn đã tìm được chỗ bán món này nha!!! 👍👍👍

    Cong Li B May 3, 2020 7:58 am Reply
  • ăn lòng của cô ba

    Tâm Võ May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Rau mơ, miền bắc kêu là rau mơ, còn miền nam kêu bằng rau thúi địt nhé

    Hoàn Nguyễn May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Lòng non còn có tên gọi phèo non ngày trước ăn rất bổ ngày nay toàn chất cấm ăn quá nguy hiểm

    Van Tuan Nguyen May 3, 2020 7:58 am Reply
  • ruột non. cái gì bột gì đó. không phải tuốt ra hết hả.

    Duc Nguyen May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Nguoi mien Bac khong keu la rau thoi dit ma keu la , la mo . Cau nen tim hieu lai .

    Granny Vu May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Nhìn ngon quá ,chúc chị mua may bán đắt ,ai nói gì mặc họ ,việc mình thì

    Phuong Anh Nguyen May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Ăn lòng cô duyên a

    mạnh tài May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Cai thang vo mua dau tien ba xam, xao lon, thang do wua mieng luoi nen no k an luoi la dung roi

    Đoan Nguyễn May 3, 2020 7:58 am Reply
  • An long heo, chu an long cua co Duyen k ai dam an roi

    Đoan Nguyễn May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Chi o Ben my cung la nguoi Bac , nhung co nay noi chuyen rat de thuong , chi cung nguoi hai phong cung que cua co . Chi cung hay lam nhung mon nay an lam em , nguoi Bac pha mam tom rat ngon em oi

    acsphan May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Mình luôn đồng hành với kênh của bạn.từ lời nói của bạn và đi chào quà cho những người có hoàn cảnh.minh luôn mong chờ bạn gặp nhiều may mắn trong cuộc sống. !

    hoa bui May 3, 2020 7:58 am Reply
  • lòng heo nhin ngon ?!!!

    Khang Duymobile May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Ôi biểt bao bạn heo chết trong miệng của con người

    Amydalat Nguyen May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Dem long luoc de ra duong ……hung bui cho ….ngon!

    Le Nguyen May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Ban khong loi Ban chi cho cuc! Mot cau noi qua thong minh lam ba ban long …….cung hong! Co dua nao ngu ban khong loi ma ban hoai. Tui ghet cai kieu noi chuyen lao phet nhu the!

    Le Nguyen May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Trời ơi bán như vậy k lời la phải .

    Van Thai May 3, 2020 7:58 am Reply
  • ve ki nay se an mon nay moi duoc

    San Nguyen May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Thuong co ba chuc co ba Lam phat tai🙏❤️❤️❤️❤️🇺🇸

    kimmienguyen58 May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Có ship không?

    Jennifer Ta May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Ngon thật ,nhưng ở xa..

    Jennifer Ta May 3, 2020 7:58 am Reply
  • bạn ơi giá heo bây giờ cao lắm.bán như vậy thì vẫn có lời nhưng lời k được bao nhiêu.chủ yếu số đông làm lời thôi bạn à

    Hien My May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Không lời bán làm gì cô. Hay kết câu này nè

    Thủy Phan May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Lá thúi địt là do người Nam đặt nha

    Anh Minh May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Lòng giòn trắng thì chắc chắn phải dùng hàn the.

    hung nguyen May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Miền bắc kêu là lá mơ miền nam kêu là lá thối đít

    Trường Đoàn May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Mình rất thích ăn lòng, nhất là lòng dồi của người bắc, nghe nói ở đường cộng hoà trong hẻm có tiệm cháo lòng của người bắc ngon lắm, mà mình ko biết địa chỉ

    Conganh Bo May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Miền bắc và miền trung là ăn lòng nhồi bằng tiết gia vị rau ngò ôm , rau răm , lá quế ít lòng luộc xắt nhỏ bỏ vào , ai thích ăn đậu phộng rang thì bỏ vào ko thích thì thôi , tiêu ,mắm ai thích ớt xiêm xanh thì bỏ vô tất cả các hổn hợp nhồi vào rồi hấp chín mình là người miền trung cũng ăn giống người miền bắc , nhồi này ăn là ghiền , he he , cam ơn Thảo Vy đã chia sẻ

    vo thunhung May 3, 2020 7:58 am Reply
  • Co nay noi chuyen de thuong ❤️❤️❤️

    Kieu Nga May 3, 2020 7:58 am Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *